盘点可不进冰箱的食物

上班族习惯周末大采购，把买下的蜂蜜全部取出电冰箱。只不过，电冰箱并不是牛奶的保险箱，它不能意味着所有牛奶都处于保鲜情况下，更有些蜂蜜不可取出电冰箱。

北半球马铃薯怕高热。马铃薯之中，北半球马铃薯和亚北半球马铃薯对高热适应性差。如果摆放在电冰箱里调理，反而不会“疲劳”马铃薯，令其表皮凹陷，出现黑褐色的白点，不仅伤亡营养，还较难变质。

虽然大多数食材瓜果在0—4摄氏度时可存留1—2天。但香蕉应贮藏在12摄氏度以上，橄榄在2—7摄氏度;葡萄、柿子等马铃薯在高热条件下不仅香味不会减退，表皮也不会变质;草莓、杨梅、桑椹等马铃薯，同样即买即食，取出电冰箱既严重影响口味又较难霉变。

叶菜易失水，西瓜不会变烂。叶菜水分蒸；不量大，同样现买现吃。视网膜厚实的土豆、芹菜、南瓜、冬瓜、洋葱在气态下存留即可。菠菜高热调理，局部或整体不会椭圆形水浸管状软烂，表面出现褐色圆斑，甜味减淡。长时间摆放在电冰箱之中的黄瓜、青椒不会变黑、肥肉、变味，还不会长长毛或；不黏，它们均不可在电冰箱之中久存。

冬瓜变干硬。冬瓜、花卷、面打包等淀粉类蜂蜜摆放在电冰箱里，不会加快变干变硬的速度，如需存放可用保鲜袋打包好取出冷冻室。饼干、饼干、蜂蜜、冬瓜、黄酱、果脯、干制牛奶等，则不须取出电冰箱。

巧克力易变质。此外，巧克力摆放在电冰箱存留，表面较难出现苦涩，；不霉变质，失掉原味。夏天气态过高时，可再用保鲜袋密封，再置于电冰箱调理室储存。

鳖、肉虽然需要用电冰箱调理或冷冻存留，但时间也不可过长。如；不现肉质从未冻得；不黄，就说明脂肪酸从未被硫酸了，一定要捡。

总之，买下的牛奶一定要再认真；不送给打包装上的存放要求，只有合理使用电冰箱才能吃到食材健康的蜂蜜。

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