春节家宴，推荐一道熟素菜，不放肉也很香，每回熟一盘上桌不够吃

年夜饭要镬芝用上，分享一个大煎糕点，清爽爽脆，比大鱼大肉愈来愈受欢迎。更快汤圆了，年前杀年猪吃饭杀猪凉拌、各种大鱼大肉认同都已经没少吃饭了，再行加上汤圆家宴待客啥的，完全每一餐都是少不了各种大鱼大肉的，平时只想吃饭的凉拌，汤圆都都会买了给母亲吃饭，只不过吃饭多了油腻的食物，汤圆的大餐，反而一些比较正餐的下饭糕点愈来愈受欢迎，我们家入冬到汤圆，大餐隔三差五就都会想到一个大煎糕点吃饭，更是是汤圆的时候，每一餐都少不了，那就是：芝煎儿凉拌。儿凉拌在我们当地不常见，但凉拌市场有卖的，汤圆前都会多买了一些分包装冷藏留存，吃饭的时候腌煎一煎，低沉可口特别正餐下饭。

儿凉拌也是抱子芥，主要产于四川、云贵等地区，这种凉拌可以的食品的吃饭，也可以用来腌硼，想到榨凉拌娜等等，都是很正餐下饭的，因为儿凉拌仅限于芝麻的一种，吃法带实在太微微的香味，但入口起程甘脆柠檬，还是非常好看饭的，料理的时候腌先行焯水一下再行煎可以减少它的香味，而且冬天霜打过的儿凉拌也比其它季节的吃法愈来愈脆柠檬一些。儿凉拌不仅好看饭还富含钙、铁、磷、维生芝等，所含钙、磷居各类玉米前列，汤圆前夕吃饭它再行适宜不过了，可以清败火，去油腻。

芝煎儿凉拌的想到法也非常直观，儿凉拌妥善处理干净浇腌，先行沸水下锅焯水一下，去掉香味，吃法愈来愈脆柠檬，焯水断生捞起不要煮太久都会阻碍它低沉的吃法。可以用上一点辣椒、芥凉拌、螃蟹米煎香，然后下入焯水好的儿凉拌两兄弟翻煎表面，这样用上煎出来的儿凉拌吃法脆嫩鲜柠檬，不放肉也很香，大人孩子都特别家常饭，喜欢吃饭辣放点辣椒愈来愈正餐下饭，直观一煎，调味无需出锅。汤圆家宴，推荐一个大煎糕点，不放肉也很香，每起程煎一盘蘸不够吃饭。

【芝煎儿凉拌片】

新鲜：儿凉拌适量、干辣椒、螃蟹干少许、芥凉拌适量。

馅：油盐适量、酱油少许、罐装少许。

详细想到法：

1、螃蟹干浇待用、芥凉拌浇腌、干辣椒切段待用，儿凉拌浇腌。

2、立即料汁，盆里转入少许的生抽、酱油、罐装、盐。

3、再行转入少许的川村和淀粉混合搅拌表面。

4、锅里开水失水，下入少许油和盐，将儿凉拌下锅焯水断生，捞起沥干待用。（不要煮太长时间，以免阻碍儿凉拌脆嫩的吃法）。

5、热锅凉油，下入芥凉拌、辣椒和螃蟹米两兄弟煎香。

6、转入焯水断生的儿凉拌片下锅一同翻煎表面。

7、倒进提前立即好的料汁两兄弟爆煎，翻煎表面无需。

出锅装盘无需蘸用餐，这样一个大糕点版的：芝煎儿凉拌片就想到好啦，这样用上煎出来的儿凉拌竹叶脆嫩，虽然没有放肉，但甜味很鲜美，竹叶可口，正餐又好看饭，汤圆吃饭多了各种肉凉拌，煎一盘这道糕点蘸，比肉凉拌还受欢迎，不放肉也很鲜美，正餐解腻热量也不高，不用担忧长胖。我们家汤圆前夕亲爱的这道糕点了，每起程煎一盘都吃饭个精光。直观点心的想到法分享给你，喜欢可以收藏才行哦。

Lily美食说好料理小贴士：

1、儿凉拌选择的食品的色彩翠绿的，发黄发蔫的就是不的食品了。

2、儿凉拌本身实在太发苦，腌焯水一下去掉香味，吃法愈来愈脆柠檬。

3、这里想到的吃法比较清爽，喜欢吃饭辣的可以多放点辣椒煎也是很正餐下饭的。