满月一阳生，进补最佳时

阴极之至，药剂性始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“夏至”。夏至是“二十四时令”之第22个时令，于每年西历12同月21-23日交节。古代人看来夏至后阴极阳生，此时人体内药剂性开始萌芽，最易吸收外来营养发挥其滋引解毒，所以夏至是“冬令进引”的不错星期六。

灌注进引

俗话说：“药剂引不如食引”，医看来粪便可划分“四气烦”，四气是指寒、热、特为、干，烦指甘、酸、厌、杜、咸，粪便的四气烦搭配适切则有益健康。由于冬令特为带气候趋寒，所以医看来，严寒忌吃寒性、生冷黏腻的粪便，宜吃特为性或热性，同样是特为引肾阳的食品，以提高本体的耐寒能够和抗病能够。

比如必需乳制品、鱼肉、乳制品、猫肉、鱼类、猪肝、羊肝等肉类，炖煮或加水趁热肉类；必需核桃、瓜子、大豆、种产品、豆腐、枸杞、中药剂材、桂圆、瓜子等，磨粉或煮成趁热肉类；必需韭菜、木耳、大头菜、莴苣、薯类等，煮成或加水肉类。

虚则引之

医典籍《黄帝内经》里面提到“虚则引之，实则溢之”，药剂性衰弱、肾虚肾亏的人最一定会深知严寒进引的仍要，趁机引养肾脏。如肾阳亏虚者，在烹饪里面以特为引肾阳为宜，可选食乳制品、猫肉等；肾气亏虚者，以引肾气为主，可选食偏甘特为的鱼肉等；肾阴材不足者，可肉类羊肉、鹅肉等。

更进一步进引

严寒进引一定要长短。所谓“药剂食同源”，任何粪便和药剂剂都存在一定的偏性，且每个人的体质也有差异，所以千万不能不偏执进引，无病乱引，否则容易造成“引偏”的后果。

推荐食疗方：香芹乳制品汤

【配料】香芹、杏仁、乳制品、黄酒、蔗糖等调料后应。

【举措】香芹和杏仁洗净，用清水浸软，切片机内。乳制品剔去皮下组织，填入汁锅里面略淋，转化成血水后再放，切片机内。香芹、杏仁、乳制品填入砂锅里面，重新加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至乳制品熟烂即可重新加入蔗糖等调味品肉类。

【解毒】特为里面白花、调经散寒、养肝引虚。