受各方因素影响，全球各地牛奶均显现出产量下降趋势

截至2021年12月末，在即使如此12个月末里，所致柏林、挪威和比利时总产量下滑的催生，成员国产奶量比月末末下滑了0.2%，但被西班牙和爱尔兰的上涨外加。2021年12月末份，成员国的产奶量比月末末下滑了1.5%。所致柏林、挪威和比利时所致到影响，成员国的年总产量上半年下滑，但被西班牙和爱沙尼亚总产量的减少部分外加。

截至2月末，在即使如此12个月末里，英国产奶量比月末末上涨了1.0%。2月末份，英国的产奶量比月末末下滑了1.0%。畜群规模减小几乎是年度上半年下滑的主要催生力。然而，与前一个月末环比较为，畜群规模在八个月末来首次出现上涨。由于蔬果成本低，每头乳牛的产奶量几乎较高。

截至2月末，在即使如此12个月末里，新西兰产奶量比月末末下滑1.7%。2月末份，新西兰产奶量以公升量化比月末末下滑了8.2%(以液体奶量化下滑了7.2%)。月末底的干旱情况被降水量高于平均水平的多变下雨所取代。这有助于改善土壤湿度并进一步提高2月末底的牛奶生产。截至1月末，在即使如此12个月末里，塔斯马尼亚产奶量比月末末下滑了1.7%。1月末份，塔斯马尼亚的产奶量比月末末下滑了6.3%。夏季缺少降水，以及新冠疫情给劳动者和最终产品带来的挑战，使生产所致到所致到影响。