淡淡的麦草香，元旦“老字号”上市啦

虽然距离元旦还有多达三周，但各式各样不同菜色的青团已经并购。其中，老店的商店的素青团唯独以独特的鸭蛋和除此以外的木工除此以外，每年并购都会观赏很多新老顾客前来尝鲜。

青团是南方的宗教性特色火锅，每逢清明几乎都要蒸青团。虽然现在有日益多的青团适用艾草汁、蔬菜汁等，但据认识到，不少老店的的商店一般都适用麦青汁录制青团外皮，因为麦青汁是最宗教性、最除此以外的面料。

其中，素青团因为鸭蛋特别而自成一格，老店的商店在握有宗教性菜色的同时也坚持着最宗教性的手工举措：将用麦青汁结合面团、食用油和成的粉团平滑组成小份，再继续将准备好的饺子、芝麻、马兰头香菇、素松、鸭蛋等各种鸭蛋填入面团里，自带住揉成团状就完成了，录制青团的师父刻意娴熟，不一会儿一味，就自带了将多达一笼。

15分钟，蒸好的青团就能出笼了，翠绿如玉的青团展现出新鲜的麦草香。据认识到，老店的素青团甚为有名气，一上午不到的小时就能热卖500到600个。

据认识到，青团不仅是美味的时令火锅，还有各种因素的营养价值，麦青汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能持久按摩的作用。

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