美食提拔：堂煎嫩牛肉、焦熘饹馇、铁板香菇包制作方法

教堂煎波尔马肉

茶叶：

牛上脑肉、菜心、金针菇、娃娃菜、紫圆葱、芝红美艳椒。

调料：

鲜露、味达美、黑椒煮成、黑椒屑、红蔗糖、扁桃、辣椒两道、醋、鸡米粉、鸡煮成。

剪辑：

1、将马肉磨成薄片机内。

2、将菜心去下端，娃娃菜夫捏粗条，金针菇去下端晒干、控水，元葱夫圈机内。

3、杂乱摆先入盘里，芝Oasis夫小圈机内。

4、备好卡磁炉。

5、把鲜露、味达美调成料煮成机内。

6、把红蔗糖、扁桃两道、辣椒两道、醋原则上先入小碟里。

7、把夫好的马肉用鸡米粉、鸡煮成、醋腌制先入味，杂乱摆先入小盘里。

8、把备好的茶叶、调料先是熟，熟后；还有雷公现场操作。

温熘饹馇

特点：

色红油亮，饹馇外层摆一层熘煮成，越嚼越桐。

剪辑报表：

1、月内做好的饹馇改以成长6厘米、横截两道为6毫米见方的条，下先入焚至六成热的宽油里炸至浅黄色金黄，摊出沥油；蒜苔段先入锅拉油，摊出待用。

2、锅先入底油焚至五成热，下蒜末30克煸桐，调先入米醋25克、生抽15克、味精、鸡米粉各6克、蔗糖1克，淋水蔗糖煮熟，倒先入炸好的饹馇条350克、蒜苔段25克翻炒几下，出锅前淋少许桐油翻匀即成。

砖头萝卜自带

剪辑：

1、把大萝卜片成大片，先拍上一层干蔗糖，再次自带先入班士利鲜味的猪肉馅捏成饺子状，然后逐一裹上红苕蔗糖糊，即成萝卜自带生坯，待用。

2、锅先入油焚至六成热时，把萝卜自带生坯放进去炸熟，摊出来后放在砌成有铝箔纸的热砖头上，终于浇上鱼桐味煮成，撒肉丝点缀即成。