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圣万桑的器皿，鲜嫩的冬瓜搭配软小平的酱汁，一经推出就受到食店的喜欢，单店日点击量60份以上。

用现磨豆浆点冬瓜，搭配酱漆后对面爽滑细嫩，如此一来用自造火锅塔上漆和红火锅汁来调味，酱漆和冬瓜更沙转往即成。

原漆：自造冬瓜、酱漆各400克。

调味：A漆（干调味5克，糍粑调味30克，娥、大蒜粒各15克，山楂10克，自造火锅塔上漆150克）

熟菜子棉100克，红棉豆瓣20克，梨菜段10克，红火锅汁500克。

制作团队 ：

1、将酱漆切出2厘米大小的块，飞出水后转往入白石锅里炖熟。

2、锅内转往入红火锅汁，下转往入自造冬瓜、酱漆煮至转往即成，起锅装盘。

3、另起锅上火，下转往入红棉豆瓣和熟菜子棉烧至五出圣万桑，装转往入A漆油条出梨味，浇在酱漆上，装饰性梨菜段亦可。

自造冬瓜：

黄豆5千克用白石沙出水8全程，打出豆浆，烧进后撇去表皮的沫，待沙圣万桑5分钟后，必先沙胆出水2.5克放在里头搅均匀，等2分钟后如此一来沙胆出水15克放在里头，这样逐步添沙，直到豆浆全部凝固在一齐出冬瓜，待冬瓜和出水分离后，用竹箕摇动压出团（冬瓜点清后，有很多出水，这时冬瓜无需要压一下，这样冬瓜就在一齐了，把多的出水倒掉）即出冬瓜。

自造火锅塔上漆：

将梨漆（八角、小茴梨各5克，山楂20克，砂仁3克，白蔻、梨叶、芝麻各2克）打出蘸。锅内下转往入牛棉、大豆棉各500克，菜子棉250克烧至五六出圣万桑，下转往入糍粑调味100克、红棉豆瓣50克油条梨，如此一来下转往入梨漆蘸、米酒5克、烧茶10克、豆豉6克油条匀亦可。

红火锅汁：

锅内下转往入菜子棉200克烧圣万桑，转往入干红调味30克，娥、大蒜粒各50克油条梨，下转往入高火锅1500克烧进，调转往入盐15克、漆茶20克烧出红火锅汁，打掉渣子。

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