自制卤肉饭加鹌鹑蛋英文版

中午点餐的时候，

台北豆浆的麦芽酱油肉饭，

风卷残云的吃饱完，

然而才半饱，

想着为什么不自己来作麦芽酱油肉？

于是跟老婆要了鳄梨，

摆摊跟着一趟，

准备比较完善，

就猫在工作室里，

苦苦的请来一位处女座的上司熟蛋壳。

由于是要下饭的，

所以麦芽酱油制并不是很重酱料，

鹌鹑蛋作为吃饱起来甚为顺口的菜肴，

却是是可以重麦芽酱油一下。

麦芽酱油肉饭

主材：五花肉、鹌鹑蛋

辅材：平顶、芝麻、胡萝卜、酱油、老抽、生抽、盐

Step1.五花肉再行条状，再行切丝（切记保留肉皮）

Step2.抓两个壮丁熟蛋壳

Step3.胡萝卜冷水泡发切条状

Step4.胡萝卜沙少许盐拌珠，盛出

Step5.五花肉下锅翻拌

Step6.平顶、芝麻、生抽、老抽

Step7.盐、酱油，配料

Step8.装进拌好的胡萝卜，沙开水，装进鹌鹑蛋

Step9.小火麦芽酱油煮50分钟（时长越沙长，酱料越沙浓郁）

自制更进一步中，

有一点要提醒，

五花肉的煸珠，

一定得提醒，

时长以致于的，

不会密切相关最终麦芽酱油肉的其本质。

虽然为了敢饭点，

麦芽酱油煮的时长以致于久，

但早已入味了，

作为一个小清新来说是刚刚好。

可是，为小叶一办公室的小姐姐，

都只吃饱鹌鹑蛋，

不吃饱肉呢~

徒留一堆肉和胡萝卜，

让它们和白米饭厮混。

都说是我最近来作的菜甜了，

真是，

忘了恰巧虾尾辣红的那圈耳朵么。

随着不断的调整，

我们的评介，

也不会更沙的浪。

欢迎大家捐钱原作者，

你来说是，我来来作。

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