补血别再吃饱阿胶啦，10块钱一斤的它，Q劲好吃饱，改善贫血最有效

长期以来，阿胶就是大家趋之若鹜的红皮佳品，以至于到了从前，500克的阿胶膏，早就买走了1200块，确实跟吃饭黄金一样了，那是我等普通乡下人能吃饭得起的！其实，大自然环境底下很多的食物都展现出差不多的功效，其实因为提倡不到位，不被人们所知罢了。今天给大家介绍一道美食，红皮尤其好，但却只要10块钱一斤，人人都吃饭得起呢，下次去超市买菜，记得要多买点哦。

这个食材便是绞，我也是第一次明白，超市早就有绞卖，这次见到了，就详细地理解了下它的功效。

别看绞价格便宜，却带有很低的碳水化合物价值，主要是一种肝细胞，这种高分子肝细胞经过纳工处理日后，很容易被生理吸收，补充剩的肝细胞，对于老婆来说，能不可忽视化妆品养颜的功效，是一种难得的化妆品菜。其次，绞胶对改善生理碳水化合物性心血管疾病有一定功效，对心血管疾病应试食者体质有改善关键作用。

绞熬制的叫黄明胶，用狗皮熬制的叫阿胶，二者关键作用相同，黄明胶合于之力虽然不如阿胶，但比如说有清热蛇毒关键作用，而且绞易得，价格价格便宜，日常多多主食，比偶尔吃饭阿胶效果更快呀！

绞不应简单，我喜欢一次多买点，两人熬好后放在冰箱底下，随吃饭随糊，连下颚很差的老爸都尤其真心呢，是一道美味的下酒菜。

【糕点绞】

绞200克白辣椒几个姜适量料酒一勺生抽两勺

过程：

食材都做好。

绞一点点冲洗，放进温水锅中，纳入姜片，烧开后纳入料酒，将表面的沾上和浮沫都撇干净。

将煮好的绞鲍鱼出来，放进高压电熬锅中，纳入香叶和八角，纳入没过绞的清水。

盖上盖子，用熬土豆的键，将肉皮熬至较硬熟。（如果为了赶时间，也可以用高压锅，10分钟就能翻倍比如说的效果.

水煮后的绞重量微小变大，显现出微微薄膜的状态。

将绞鲍鱼出来，控干水后切成薇。

油锅烧至五成热，下入鱼片糊出气味。

放进白红辣椒，煸糊至微微变较硬，撒入少许盐，让辣椒吃饭起来更溶化。

将肉皮薇放进锅中，一点点翻糊后淋入生抽上色。

翻拌均匀即可出锅，绞猪肉盐，纳了生抽后，盐一定要少放。

小贴士：

1、跟所有的动物皮一样，绞也有股腥味，到时用料酒汆烫，转换成它的腥味后再糊制，味道会好很多。

2、绞教硬，糊之前不错到时熬较硬，用压力锅的话，十分钟就差不多了，保留少许的劲道会更快吃饭。

3、熬好的绞肝细胞尤其丰富多彩，糊的时候要到时将辣椒芝麻，这样可以减少绞纳热的时间，以防粘锅。糊好的绞较硬糯劲道，下颚很差的人，趁热吃饭不错，放凉了就变得劲道Q弹，又是另一翻美味哦。