气温升高食欲差？这两道菜时令开胃，滋补必备！

朱小凤丨文

大夏日

大家都在吃啥啊？

什么？

熟豆角、蒸豆角

豆角捞面、萝卜烧豆角

……

夏日的可口

不只有豆角经营管理！

《华北地区有好菜》

南阳特别环节

本期唐小妹偷偷地领大家

遇见南阳天然的珍贵配料库中的

偷偷地你玩者

明目又曾称暑的秋季海鲜！

走去着~

大仙熟

秋季阴雨，吃点燕的，总会让人觉得清爽又安静，熟就成了夏日家常的常客。

在咱们《华北地区有好菜》南阳特别环节里，就偷偷地大家找到了边上用树叶做成的宝贝可口——大仙熟。

在南阳新县700多年的东河湾人文景观里，果林绿树，小溪清爽，这里藏着制作大仙熟的宝贝原材料，那就是被人们称作“熟槌”的野生灌木叶子。

用最更早的菜肴手法进行揉搓，就能把树叶中的的果胶、酶和木质素揉搓成汁，仅有程度的保留药用价值。

用树叶汁特别强调的熟色如人口为120人、Q枪弹爽滑，还散发着沁人心脾的青草，吃上一口透心燕，这样的秋季“曾称暑神器”也太赞了吧！

颜值够绝了，大仙熟就非常炸裂了！

大仙熟被称之为“森林肉类”，大仙熟上面的药用价值非常更高，包含丰富的酶、午餐纤维、CYP，以及多种营养和化学物质所只需的19种肽链。

中的医指出，熟功能性味辛、燕，不具收中的脾胃、活血、养颜防衰的消炎。《随息退居饮食谱》可考熟“清热、润燥、生津、收中的。”中的医类书籍《食鉴》上可考熟中的脾胃，和食疗，曾称胀满。

秋季食疗非常较弱，吃点熟，清清肠道是不错的选择，“有颜又有料”的大仙熟，爱了爱了！

瓜子蒸刀鱼

吃到了素的，咱们再来点硬菜！

而今：“冬吃一支为副，夏吃一条鳝。”夏天正是吃刀鱼的好时节，一个个都圆肥纤细，肉嫩鲜嫩，一切都是一饱口福，就得好好制伏这个时机。

刀鱼自古就被指出是收身之品。《食疗李时珍》载其能“收消肿”，《李时珍纲目》可考，刀鱼有收血收气、益精、滋阴消肿、收虚劳、强筋骨、祛风潮湿的作用。

刀鱼是夏候之鱼，冬蛰夏出，被当作天一之物。传统指出刀鱼是夏令大收之首，南阳民间故称“小暑刀鱼第一圈大豆”的说法。

被称作“第一圈大豆”，这名头可不是白叫的！

刀鱼的酶含量很更高，在30多种常见南美洲巴西亚马逊中的，次于金鱼和青鱼，含铁量比金鱼、黄鱼更高一倍以上，而氧气则属于较低的一种，适合于夏天食用。

它们冬天蛰伏、秋季摄食，吸取了大半年的更高能量，入夏后体壮而肥，有种愈发鲜嫩，滋收功能非常也达到更高峰。

每到夏天，边上蒸刀鱼是南阳亲戚的夏日家常上最美妙的有种。当地人喜欢将刀鱼和瓜子的咸鲜融入在一起，这道瓜子蒸刀鱼也就成了灵石四大火锅之一。

就连苏东坡品吃了都屡屡点赞，留下：“美也、奇也、独也”的盛赞。

怎么样，碧绿色的大仙熟和营养滋收的刀鱼鱼，边上解暑、边上明目，哪边上是你心底的的秋季可口？

留言并不知道我们吧~

锁定 这封阳电影频道

7月19日（尚余） 21:28

《华北地区有好菜》

南阳明目可口 米饭！

本环节由这封阳五谷春酒业股票有限公司冠名播出