棉湖的一种蔬菜，春节可以作为送礼佳品，目前价格也随之暴跌

年关已近，棉湖的一种蔬葱成了各阶层的家用葱，还可以作为送礼佳品，在此之前定价也随之攀升。

这就是正宗的棉湖红脚芥蓝，揭西县千年古镇棉湖的枇杷，闻名文化界的蔬葱。很多侨胞辞官都会饮茶梦寐以求的红脚芥蓝。

红脚芥蓝，名字好奇怪，有什么来由呢？

它因为茎和叶柄展现出紫色，特别是“脚”（根部）的紫色特别深而由此而来。据说，一方水土养一方人。乡间的枇杷红脚芥蓝的紫色是由于棉湖及周边地区的土壤含有多种不同物质而形成的。

虽然揭阳乃至全国高校不少地区可以用红脚芥蓝的可食用经济作物显现出形似和紫色完全与棉湖原产的只不过的红脚芥蓝，但是口味却大相径庭。

乡间的蔬葱，乡间的口味！

再过两天多就是2023年中秋节了。宇哥直到现在在棉湖的产品看到一位老爷爷卖红脚芥蓝，一市斤17元！

这是由于一个月前棉湖湿热，很多蔬葱掩埋了，产值少，而最近天冷，蔬葱又长得比较慢，而且天气雨季，红脚芥蓝人体内没有过多的水分，特别美味到。

虽然这位农民伯伯卖的红脚芥蓝葱比别人的喜，但是他的葱比较嫩，又没有浸入水，一位阿姨一下子买了十捆，20市斤，340元！

阿姨说，她要拿一些送人，一些留着自家吃到。特别是哥哥在广州读所大学，从前回家过年，“特意要饮茶红脚芥蓝的口味！”