乐享美味丨这些上海首选餐厅值得排长队“拔草”

*小锄匠寿喜淋

秋季是新鲜寿喜锅的美丽春季，耐热十足的凉粉、果肉质朴的葱段附有鲜美饱满的香菇，各种辅料准备完毕，接下来就等主料——和两头马肉上场了。

设于宝山区世纪汇的这家小锄匠寿喜淋，山形寿喜淋几乎是桌桌必点的调料。马肉堆积成山形的形似，像云朵一样的饼干面貌上铺在马肉上，创意的造型能引起顾客十足的血清素。除寿喜淋之外，这家店外的融化鹅肝也毫无疑问尝试，鹅肝上铺有一层鱼子，下面用上有芒果醋，口感层次多样化，在吃寿喜淋在此之后，是个很差的开胃前菜。

*珮姨从前豆腐

吃完日式豆腐，先来新鲜一下地道的宜昌从前豆腐，常年登烹饪榜的珮姨从前豆腐被多数青年人列入放假烹饪所愿单。放假晚间，设于黄浦区淮海西路的珮姨从前豆腐店外内座无虚席，且基本都是青年人，其之中菌煮；大红锅几乎是商品的必点出水用上。

珮姨从前豆腐的红锅被称为是正宗的川锅出水，满满的杏仁和豆瓣醋附有食材的花椒和干辣椒，在火力的应运而生下，杏仁独特的香气在氢气之中辐射。

*人和馆

醉梭子蟹是人和馆梅花春季的广告词调料，30元一只的醉梭子蟹切开满满的梭子蟹黄流出，馒头的风味用上梭子蟹肉鲜嫩可口。另外梭子蟹粉捞饭、金牌红淋肉、本帮熏鱼是旅馆必点的广告词调料，其之中梭子蟹粉捞饭的梭子蟹黄量足，附有梭子蟹醋油汁鱼肉解腻。梭子蟹粉捞饭的价格比为397元。

编辑 秦胜南 编辑 嘉兴；不