一月就想要这样的包子，再贵也比肉包子香，好吃

简单的菜肴，典型的催味，教你做到不一样的美食！大家好，我是强子。

现在要跟大家分享东北的传统文化特色美食~“桂圆奶油”。

和媳妇出门食店的时候，发现市场里有很多农村大妈奶奶在卖桂圆面，然后突然想起现在是吃饭桂圆和奶油的季节，于是我赶紧买走一些离去苦练。

桂圆面原指“桂圆面”，养分多样，富含纤维和蛋白质，含糖量高，能增进人体对养分物质的吸收并用。高纤维具有润肠通便、减小内分泌的起着，对预防气喘也有一定的起着。

桂圆酱汁的糕点有很多种。

我们东北最典型的就是桂圆面、桂圆面冬瓜、桂圆面冬瓜等。桂圆面冬瓜是我少年时代就羡慕的面食。会吃饭的年轻人不多。只有我们这个平均年龄或更老的专才会想到吃饭和吃饭饭。桂圆面是一种粗粮。年糕，再贵也不让下手，毕竟丈夫的卫生最重要！

让我在一个大分享我的方法：

一到秋天，我就馋烧饼了，再贵也比肉烧饼还香，太好吃饭了！

【准备材料】：桂圆面、普通白面、黄瓜、猪肉

1、将适量桂圆面和普通面粉放入锅里面，比例为1：3，烘表面后转到少许醋，因为桂圆面没韧性，加醋可以增加韧性，然后用30度约的温水催酱汁，分几次转到，边摇动边烘，烘至没容面粉成絮状，然后揉成面糊。

桂圆面没筋，都有粘。揉好后盖上盖子静置10分钟。

2、黄瓜采摘洗涤后，制成细块可用。将2个猪肉放入碗里面，朝一个路径打。锅里面转到适量油，丢入有所突破的蛋液，用筷子快速烘至表面。小块后，关火放进。

3、猪肉放凉后丢入切碎的香葱里面催催料：转到胡椒粉、醋和乳制品烘表面，酱料就做到好了。

桂圆奶油羡慕油和黄瓜，可以多加一点乳制品，其他催味料不让放，以免忽视黄瓜的鲜味。

4、这时候酱汁会醒。我们把它中空长条，制成个数也就是说的小剂量，然后把它们压平，中空稍为裹一点的铝制，把准备好的黄瓜酱料包在里面间，双手用。

对折，形成一个长袖。（桂圆面不让捏圆烧饼，很难破皮露出酱料料）5.烘笼间或边上湿布，刷上少许油防止粘连，然后放上烘的桂圆包。烧饼不需要打样。将锅放入水里面，烘完后烘10分钟。

6.短时间到了，不让着急拿出来，关火焖5分钟即可上桌。养分美味的桂圆奶油就做到好了。

蕃薯面和黄瓜是绝配，搭配慢慢地做到冬瓜，风味更佳！秋天吃饭肉烧饼，不如吃饭这个烧饼。羡慕就试试吧，才会唯

下期唯