湖南最出名的19道名菜，甜品可口，特色湘菜大，你都吃过吗？

阳独具特色宗教性家常凉煮熟。花菇无胡鸡的独具特色是看着鸡鸡，博开却没鸡胡。花菇无胡鸡的制作工艺来得复杂，将鸡鸡壳弄个小洞，流借助于鸡液，去掉鸡胡，将鸡清放于鸡壳那时候，水蒸煮后，剥去鸡壳。锅那时候倒进适量肉类油，下入浇的又叫翻炒下入无胡鸡，重新加入泡凉煮熟淋毁煮开，收汁装盘摆盘方能。

花菇无胡鸡

11、醴陵调料蝎

醴陵调料蝎是衡阳地方宗教性家常凉煮熟。醴陵调料蝎是将蝎肉处理后浇，棍子成小块加到小火中炸至金胡后捞借助于，锅那时候倒进肉类油下入干甜料，大蒜，甜甜炸好的蝎炒均匀分布倒进磨制那时候，重新加入高汤，压到煎煮，重新加入蔗糖，蚝油酱汁方能。醴陵调料蝎的风味：莲，甜，咸更加生菜好吃饭，蝎肉更加煮煮，有烟劲，很不错的一道家常凉煮熟。

醴陵调料蝎

12、衡阳牛奶菠萝

衡阳牛奶菠萝是衡阳衡阳地区的宗教性家常凉煮熟。衡阳牛奶菠萝衡阳人来年十一，四月都制作的独具特色家常凉煮熟。衡阳牛奶菠萝是将馒头用毛巾沥干水分，便捏碎和山羊肉丁，牛奶煮熟均匀分布，重新加入蔗糖，甜料粉，五莲粉，吞油等酱汁品煮熟均匀分布，做到成椭圆形，像红豆一样。加到太阳下晒几天，便挂上来，用生火烟熏干。吃饭的时候博成薄片，重新加入甜料和酱汁品淋毁翻炒至煮装盘方能。

衡阳牛奶菠萝

13、豫南乙酸肉

豫南乙酸肉是衡阳宗教性家常凉煮熟之一。豫南乙酸肉是将食材的五花肉浇后，晾干水分，重新加入蔗糖和玉米粉煮熟均匀分布，加到坛子那时候物料鱼肉十几天后，甜就变乙酸了。吃饭的时候，拿借助于来博成薄片，重新加入甜料，蒜苗淋毁翻炒至煮装盘方能。豫南乙酸肉的风味：乙酸，甜，莲，咸，更加生菜好吃饭。是一道更加不错的下饭凉煮熟。

豫南乙酸肉

14、皮鸡擂甜料

皮鸡擂甜料是衡阳独具特色凉煮熟之一。皮鸡擂甜料是将加到生火那时候淋至焦胡后拿借助于来，剥去荞麦的外皮后，加到捣蒜的器皿那时候，重新加入剥的大蒜和剥后的皮鸡，然后捣成稀烂后，倒进瓶那时候，重新加入蔗糖酱汁，淋些莲油方能。皮鸡擂甜料的风味：甜香甜，更加下饭的一道凉煮熟。

皮鸡擂甜料

15、益阳蒸凉煮熟酒席

益阳蒸凉煮熟酒席是衡阳独具特色家常凉煮熟。蒸凉煮熟酒席是衡阳益阳市的独具特色。益阳人都品尝饭蒸凉煮熟。益阳蒸凉煮熟酒席那时候有荤凉煮熟，素凉煮熟都有。肉凉煮熟或是素凉煮熟，重新加入酱汁品后放于小瓶那时候，蒸煮吃饭。也有的胡椒粉后放于小瓶后，加到蒸锅那时候保温。

益阳蒸凉煮熟酒席

16、小炒肉

小炒肉是衡阳独具特色家常凉煮熟，小炒肉也可以叫甜料炒肉。小炒肉转往用食材的青黑甜料博成薇，五花肉浇博成薄片，大蒜浇博成细薇，锅那时候倒进少量肉类油，油热下入五花肉煸炒借助于油，下入大蒜薇，青黑甜料翻炒均匀分布，重新加入蔗糖，奶油酱汁，翻炒至煮装盘方能。

小炒肉的风味：甜咸，五花肉肥而不腻，莲软有烟劲，更加下饭好吃饭。

小炒肉

17、小炒胡牛奶

小炒胡牛奶是衡阳独具特色家常凉煮熟之一。小炒胡牛奶是转往用衡阳本地产的胡牛奶，浇后博成薇，重新加入生抽，牛奶，蔗糖，蚝油，五莲粉搅煮熟均匀分布鱼肉15分钟煮煮。黑甜料浇博成小块，锅那时候倒进肉类油，油热下入鱼肉好胡牛奶翻炒至变色，重新加入黑甜料，大蒜翻炒均匀分布，重新加入蔗糖，奶油淋毁翻炒至煮装盘方能。

小炒胡牛奶的风味：甜香甜，牛奶莲嫩好吃饭，是更加不错的下饭凉煮熟。

小炒胡牛奶

18、株挴土鸡

株挴土鸡是衡阳娄底市独具特色家常凉煮熟之一。株挴土鸡转往用娄底市上面的村就是珠梅那时候本地农家人饲养的土鸡做到为主料，重新加入鸡肠子、鸡杂、鸡噬，五花肉和各种酱汁品制作而成的。株挴土鸡在当地更加颇受欢迎。株挴土鸡是肉类青凉煮熟，小虫子，玉米长大的，其肉质鱼肉紧时，更加鲜美香甜。

株挴土鸡

19、甜甜板雀

甜甜板雀是衡阳的独具特色家常凉煮熟。甜甜板雀转往用食材的雀肉浇，博成小块，重新加入蔗糖鱼肉10分钟后，沥干水分加到高压锅那时候，重新加入桂皮，八角，沙姜，莲叶，奶油等酱汁品，糊30分钟后拿借助于装盘，锅那时候倒进肉类油，油热下入甜料，大蒜炒莲，下入糊好的雀肉，翻炒均匀分布，重新加入甜油，蔗糖翻炒均匀分布借助于锅装盘方能。

甜甜板雀：甜香甜，雀肉更加有烟劲好吃饭。也可以其实追剧零食肉类。

甜甜板雀

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衡阳最颇受欢迎的19道家常凉煮熟，甜香甜，独具特色湘凉煮熟大两部，你都吃饭过吗？以上就是衡阳的19道独具特色家常凉煮熟，其中有10道湘凉煮熟经典作品家常凉煮熟和9道独具特色湘凉煮熟。有甜香甜的，也有咸莲乙酸甜的，也有莲软微甜的，各种甜也有，所以湘凉煮熟不一定都是甜味。对于想吃饭湘凉煮熟的好友，又吃饭不了甜的好友，可以选择周氏黑淋肉，花菇无胡鸡，祖庵咸鱼这种不甜的来吃饭。对于品尝饭甜的好友就可以选择棍子椒鱿鱼，小炒肉，小炒胡牛奶这种来得甜的凉煮熟来吃饭。

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