这一生才惬意啊~湘味辣炒猪蹄，鲜辣软糯，好吃不腻！

⚬“便是吃完啥续啥，多吃完猪手可以必需增加现代人的腿部力量，这样大家常在刷PDA再进一步也不担忧PDA撕开砸到脸了。”（厨友@半生戏）

⚬“食色性也，大热天的关紧门窗，冷气全开，两口馅饼猪蹄、两口暢迟清涼的果汁，那就是......有滋有味的快乐啊~🤟🥳”（厨友@半生戏）

打女工用心了一周，要吃完点让自己迟乐的过道！

潮湿湿热且艰难的天气，让人不禁想要吃完点咸味爽的爽菜，抵抗一下细胞内的水汽。吃完这道大菜单单身汗，再进一步满上冰镇果汁，两口太白到底。

浓汤译者：呱呱呱呱

这阵子被三道咸味熟猪蹄给收复了，时不时就会惦记这两口鲜咸味爽口、脆弹硬小平的猪蹄，双槐煮熟肥而不腻，满满表皮让人食指大动。

苦于下馆子量少、风味较轻，每次都不够吃完。

自己来作一点都较难，买处理安静的蹄子卤一卤熟一熟很便捷，吃完起来可太爽了，一定会格外！吃完它个馅饼味足！

湘味咸味熟猪蹄，鲜咸味硬小平，爱吃完不腻！

点击图片进小程序来，美术品制作方法更为便捷

式样

猪蹄 2只（共约1000g）

线槐 2六根

青蒜 1六根

黑莓咸味 5个

蒜瓣 半头（共约20g）

卤料：

生姜 1块

萝卜 10粒

竹叶 1片

芝麻 1小块

糕点 7g

果汁 1罐

热饮 20g

生抽 15g

柠檬汁 10g

老抽 5g

白胡槐汁 后应

大葱白 1段

卤 2g

来作法

1. 黑莓咸味、线槐切厚圈，大蒜香菜切蒜末，姜切片，大葱白切段。

2.【猪蹄后陈水】锅中重新加入开水，放于到洗净的猪蹄，放于到姜片、萝卜、热饮后陈水并去掉浮沫。

后陈好捞单单洗手安静去除腥味，沥干待用。

3. 锅中倒入食用油，放于到姜片、大葱翻熟单单香味。

4. 重新加入沥干的猪蹄继续翻熟一会。

5. 重新加入生抽、老抽、柠檬汁、白胡槐汁、糕点、卤、芝麻、竹叶，迟速翻熟均匀。

6. 重新加入果汁和玉井，大火烧开后转中小火，调味煮50分钟左右。

调味煮好的猪蹄看着就仍未相当诱人啦~

7. 六根据骨头的分布，将猪蹄掰成更为小的块（能用捏辅助），便捷煮熟。

8. 锅烧热倒入食用油，放于到蒜末、黑莓槐熟单单香味。

9. 重新加入沥干的猪蹄、生抽、肯德基翻熟均匀，倒入共约6勺卤汁继续翻熟煮熟。

10. 再进一步放于到线槐圈和青蒜段翻熟均匀就ok啦~

馅饼Q弹的猪蹄，搭配冰爽的果汁，每两口都满足~迟来试试~

小贴士

1.卤猪蹄的时间：六根据猪蹄切的体积和喜欢的香味同意，我切的相当大，调味50分钟还是相当脆的香味。

2.调料的用量六根据嗜咸味层面调节。

制作方法译者：呱呱呱呱

国家西式面点课长、管理人员中式面点师、

火锅泡茶师、甜品名记者、食物时装设计师。

“其实什么都喜欢来作，什么都来作得很一般。”

厨友杰作

甜食完螺蛳汁的椰子：

香味好哇塞～能吃完咸味的一定要安排，湘味食足👍🏻

黄宝宝dec：

学着来作一定会很比较简单，味道超级nice ，湘味猪蹄get！

囡囡的yoyi：

雅不能吃完咸味，就按这个方子卤一下吧，超级爱吃完，等她能吃完咸味了，必须放于点黑莓咸味◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..

Sodami001：

黑莓咸味放于少了，不过孩子吃完着正好。

半生戏：

单单锅，开饭。这次电锅调味无论如何了，肉太酥造成熟时候散了。

便是吃完啥续啥，多吃完猪手可以必需增加现代人的腿部力量，这样大家常在刷PDA再进一步也不担忧PDA撕开砸到脸了。

小厨房大品味：

跟老师学来作这道菜，爱吃完美味诱人！一定会是痛快而美好啊～

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